Snö är härligt och jag saknar mina längdskidor
Jag kom hem från Las Palmas i går kväll, vi hade en lite turbelent flygning hem med kraftig turbulens första timmen så vi satt fastspända.
Vi hade också en del passagerare som hade blivit matförgiftade på hotellet så vi blockade en toalett till dom.
Så ni kan förstå att det blev lite körigt dels med turbulens och dels med gäster som mådde illa.....
Ibland är det mindre glamoröst att vara flygvärdinna......
Dagen startade i alla fal på TOPP, jag stack ut och sprang en runda på beachen, solen höll på att gå upp och jag fick göra min Enlightenment Qi-Gong vid havet det är verkligen härligt.
Frukost mumsade jag i mig i frukostmatsalen, färska frukter, yogurt, linfrön, scramble eggs, champinjoner, lök, paprika, seranoskinka och färskost + café con letche.
När jag tog en repa i receptionen innan pic-up mötte jag :
Thorbjörn från Oslo basen, han är fackordförande i Norge och en alla tiders kille här tillsammans med Elisabeth som även jobbar på kontoret på Arlanda.
Jag är verkligen lyckligt lottad som har så fina kollegor, vi är som en enda stor familj.
Vi hade fått en timmes försening på grund av vädret på Arlanda och vi blev hämtade kl 13.00 och hemma igen var jag kl. 22.00 och jag trodde inte mina ögon, all snö som kommit bara på en dag.
Vi hade tur som kunde landa och hade 1500 meters sikt, det kändes skönt att vara hemma igen.
Jag var uppe ett tag och summerade dagen, jag hade ätit bra ombord med avokado, tonfisk, tomat, spenat, mandarin, ost och seranoskinka, jag hade druckit för lite bara 1 1/2 l på hela dagen så jag drog nog i mig en liter innan jag somnade och sov skönt hela natten.
Idag har jag haft stand-by och ingen har hört av sig så jag har fixat hela dagen och även varit ute en långpromenad:
Det är fantastiskt vackert med snö
Väl hemma igen efter promenaden bakade jag ett detox bröd utan mjöl och jäst och det blev TOPP gott:
1 msk fiber husk ( pulveriserad psyliumfröskal)
1 dl vatten
1 1/2 dl linfrön
2 dl solroskärnor
2 1/2 dl kokosflingor
200 gr mandlar, grovt hackade
4 ägg
4 msk olivolja el. kokosolja
1 tsk kanel
1 tsk havssalt
Lägg fiberhusken i vattnet 5 min blanda torrvaror och kör i mixer så det finfördelas rör sedan ihop allt och lägg på en plåt 3-4 cm hög runt bröd.
Grädda i 60 min 160 grader.
Jag har nu avnjutit en bit med skinka och fårost KANON !
Lunch/middag gjorde jag en gryta på vitlök, chili,tomat,bönor,lök,kött på en bädd av spenat, purjolök, gurka, paprika och tomater från Kanarieöarna.
Nu ska jag kolla lite på TV och stryka på en skjorta så jag är beredd om jag blir kallad imorgon.
Vi hade också en del passagerare som hade blivit matförgiftade på hotellet så vi blockade en toalett till dom.
Så ni kan förstå att det blev lite körigt dels med turbulens och dels med gäster som mådde illa.....
Ibland är det mindre glamoröst att vara flygvärdinna......
Dagen startade i alla fal på TOPP, jag stack ut och sprang en runda på beachen, solen höll på att gå upp och jag fick göra min Enlightenment Qi-Gong vid havet det är verkligen härligt.
Frukost mumsade jag i mig i frukostmatsalen, färska frukter, yogurt, linfrön, scramble eggs, champinjoner, lök, paprika, seranoskinka och färskost + café con letche.
När jag tog en repa i receptionen innan pic-up mötte jag :
Thorbjörn från Oslo basen, han är fackordförande i Norge och en alla tiders kille här tillsammans med Elisabeth som även jobbar på kontoret på Arlanda.
Jag är verkligen lyckligt lottad som har så fina kollegor, vi är som en enda stor familj.
Vi hade fått en timmes försening på grund av vädret på Arlanda och vi blev hämtade kl 13.00 och hemma igen var jag kl. 22.00 och jag trodde inte mina ögon, all snö som kommit bara på en dag.
Vi hade tur som kunde landa och hade 1500 meters sikt, det kändes skönt att vara hemma igen.
Jag var uppe ett tag och summerade dagen, jag hade ätit bra ombord med avokado, tonfisk, tomat, spenat, mandarin, ost och seranoskinka, jag hade druckit för lite bara 1 1/2 l på hela dagen så jag drog nog i mig en liter innan jag somnade och sov skönt hela natten.
Idag har jag haft stand-by och ingen har hört av sig så jag har fixat hela dagen och även varit ute en långpromenad:
Det är fantastiskt vackert med snö
Väl hemma igen efter promenaden bakade jag ett detox bröd utan mjöl och jäst och det blev TOPP gott:
1 msk fiber husk ( pulveriserad psyliumfröskal)
1 dl vatten
1 1/2 dl linfrön
2 dl solroskärnor
2 1/2 dl kokosflingor
200 gr mandlar, grovt hackade
4 ägg
4 msk olivolja el. kokosolja
1 tsk kanel
1 tsk havssalt
Lägg fiberhusken i vattnet 5 min blanda torrvaror och kör i mixer så det finfördelas rör sedan ihop allt och lägg på en plåt 3-4 cm hög runt bröd.
Grädda i 60 min 160 grader.
Jag har nu avnjutit en bit med skinka och fårost KANON !
Lunch/middag gjorde jag en gryta på vitlök, chili,tomat,bönor,lök,kött på en bädd av spenat, purjolök, gurka, paprika och tomater från Kanarieöarna.
Nu ska jag kolla lite på TV och stryka på en skjorta så jag är beredd om jag blir kallad imorgon.
Kommentarer
Postat av: Rebecka
Åh så gott det låter Marianne, härligt med recept som inte låter så avancerat :)
Ska provas! Ha det fint,
kramar från Rebecka
Trackback
